Diner de la St Valentin

Disponible seulement pour le diner du Mercredi 14 Février 2024, pour 2 personnes.

Détail de votre Menu Hors Boisson:

• Préliminaire Gourmand

• Brouillade aux Truffes du Vaucluse et Mouillette à l’Ail Noir de Biscarrosse
  
  
• Ceviche de Bar à la Bergamote, Gingembre Confit et Chips de Patate Douce
  
  
• Mignon de Veau cuit à Basse Température, Crème de Cèpes, Raviole de Raves en Persillade, Jus Corsé au Thym
  
  
• Vacherin truffé et son Bouquet de Mache aux Noisettes
  
  
• L’Entremet Chocolat / Combava et son Sorbet au Champagne